乙醇透入组织非常快，能使组织变硬，可溶解一部分细胞内含物，固定一些水溶性物质，可根据不同的目的，在中药粉末鉴定中，选用不同浓度的乙醇装片：50％以上的乙醇能固定乳管；80％一90％乙醇可固定和观察菊糖；95％乙醇可观察粘液细胞；90％乙醇能溶解挥发油，与脂肪油相区别；95％乙醇用于脱色；低浓度乙醇可代替水软化含粘液质的材料.