原料及功用：黄芪120克 补气固表；母鸡一只 益气补血；葱、姜、盐等佐料适量。

　　将母鸡去毛，内脏清洗干净，将黄芪洗净，装入药袋内，然后放入鸡腹内，加水，葱、姜、盐等佐料放入锅，煮40分钟后就可以食用了。

　　黄芪炖鸡可以补气养血、益精填髓，对于大病、久病、产后失血过多等气血亏虚的病人都可食用。身体健康的人，食用它也可以强身健体，减少感冒。