将袋内的面条渣积存起来，够一定数量后，用温开水略泡片刻后捞出备用。准备适量肉馅、淀粉、精面、酱油、食盐、料酒、味精、葱丝、姜末、青菜丝、食油等，与泡过的面条渣一起放入饭盆中搅拌均匀。然后，将搅拌好的馅做成园子或小薄圆饼状，放入热油中烹炸，香甜可口，非常好吃。