原　　料：咖啡60cc、雪利酒10cc、牛奶60cc、泡沫鲜奶油30克、胡桃少许。

　　制　　作：把咖啡和热牛奶倒入杯中，注入雪利酒上面浮放泡沫鲜牛奶，再用煎好的胡桃作装饰。

　　风味特点：这是一种有浓郁胡桃香味、甜美可口的名品咖啡。