[性味]性寒，味咸。
    [功效]补血，解毒。
    [宜食]适宜劳伤吐血，痢疾之人食用。宜热饮或兑酒冲服。
  《别录》：鸭血解诸毒。《随息居饮食谱》：其血热饮救中恶 溺死及服金银、丹石、砒霜、野葛、鸦片，诸蛊毒。《本草便读》：鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法耳。《本草正》：盐 卤毒，宜服此解之。
    [忌食]平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。