这两所大学的研究人员联合发表的名为《新加坡华人健康状况研究》的报告称，女性每天进食至少４０克鱼肉可以将罹患乳腺癌的风险降低四分之一。这是研究人员对新加坡的６万名广东裔和福建裔居民进行了长达１０年以上的跟踪调查后，得出这一结论的。

　　他们还发现，多吃中式菜肴里常见的一些蔬菜可以降低结肠癌的发病率，而一些番木类水果和柑橙类水果则可降低肺癌的发病率。