大米主要生产过程：
   （1）稻谷的清理—采用清理设备除去稻谷中杂质的工序。需要有清理设备。
   （2）砻谷—采用砻谷机除去稻谷的稻壳，加工出糙米的工序。需要有砻谷机。
   （3）碾米—采用碾米机将糙米碾成精米的工序。需要有碾米机。
   小麦粉主要生产过程有：
   （1）小麦的清理—采用清理设备，进行筛选、打麦、去石、磁选工序。
   （2）小麦的水分调节—通过润麦，配麦调节入磨小麦水分的工序。
   （3）小麦的研磨—采用磨粉机进行磨粉的工序。需要有磨粉机。
   （4）筛理—采用平筛，圆筛进行筛理的工序。需要有筛选设备。