审查下列内容是否符合要求:
(1)采购制度是否健全。企业制定有原材料的质量控制制度。企业如果是联合体形式,且分公司或生产厂、点生产食品产品的中间产品,由总公司再包装生产,应有中间产品的质量控制制度。
(2)采购文件是否齐全。有采购文件记录,如采购计划、采购清单、采购合同、原料技术标准等。
(3)采购验证制度是否健全。有物资采购文件和进货检验规定动作,对进厂的主要原材料进行验证,提供检验、验证记录和报告以及接受或拒收的处理意见和审批手续。
(1)采购制度是否健全。企业制定有原材料的质量控制制度。企业如果是联合体形式,且分公司或生产厂、点生产食品产品的中间产品,由总公司再包装生产,应有中间产品的质量控制制度。
(2)采购文件是否齐全。有采购文件记录,如采购计划、采购清单、采购合同、原料技术标准等。
(3)采购验证制度是否健全。有物资采购文件和进货检验规定动作,对进厂的主要原材料进行验证,提供检验、验证记录和报告以及接受或拒收的处理意见和审批手续。