(1)炒老牛肉前，先用加有少量小苏打的水浸渍，捞出控干再上浆，烹炒后肉丝会变嫩。
    (2)煮海带时加点小苏打软得快。
    (3)新鲜水果用1%的小苏打水浸泡2～3分钟易于保存。
    (4)玻璃和陶制品用小苏打水擦拭可去污。
    (5)烧水壶中加些小苏打煮会儿可去水垢。
    (6)花蕾含苞欲放时，用万分之一的小苏打水浇花，花会开的更鲜艳.