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高温季节怎样保存鱼粉

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-07-25
核心提示:一次不要购多 高温季节购买鱼粉不要过多,根据畜禽数量的多少确定购买数量,最好不要让鱼粉贮放15天以上。
       一次不要购多 高温季节购买鱼粉不要过多,根据畜禽数量的多少确定购买数量,最好不要让鱼粉贮放15天以上。
    
  注意环境干燥 鱼粉应放于干燥处,底部可垫些干燥的木板,以免受潮变质。
    
  避光保存,注意通风 鱼粉中含有较多的脂肪(鱼油),当温度较高时,鱼油易被氧化成过氧化物、醛、酮等化学物质,从而失去使用价值。因此贮存鱼粉的地方要通风透气,还要避免日光照射。
    
  保持环境卫生 贮存鱼粉的场地要清洁卫生,防止鱼粉中生长鲣节虫,一旦发现鱼粉中有虫,应立即用药熏杀。
    
  使用抑菌添加剂 如果购买的鱼粉过多,短时间用不完,需长期贮存时,可在鱼粉中放些大蒜。方法:将蒜皮剥掉、压扁,用刀切碎后掺入鱼粉中拌均匀。
    
  注意吸潮 把鱼粉放入缸内或麻袋里,每50公斤鱼粉上面放0.5公斤干海带,然后封上盖或把口扎紧,10天后取出海带,放到太阳下晒干,然后把海带放回鱼粉中继续使用。这样,可使鱼粉在较长时间内保持干燥、新鲜而不发霉。
编辑:foodqa

 
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关键词: 高温 季节 保存 鱼粉
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