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黄皮的作用功效：黄皮果生产于华南各地，在农历五、六月是黄皮成熟的季节。通常有甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。
甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，<strong class="kgb" onmouseover="isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u6548_u679C";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u6548_u679C",event)" style="border-top-width: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; font-weight: normal; border-left-width: 0px; border-bottom-width: 0px; padding-bottom: 0px; margin: 0px; cursor: hand; color: #ff8000; padding-top: 0px; border-right-width: 0px; text-decoration: underline" onclick="javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=BPglvZR9uSLufBJGEqQOP8e3zAaKkhmia1ov3CMCNtwGA8QQQBxgHIK3lxg8oFDgAUMuAzY_5_____wFgncHegdgFoAHwvqHyA7IBD2Jicy4zNjZ0aWFuLm5ldMgBAdoBLWh0dHA6Ly9iYnMuMzY2dGlhbi5uZXQvdGhyZWFkLTY4NzQ0NC0xLTEuaHRtbIACAakCvkdDldOSgz7IAqbnvgeoAwHoA6MD6AO_AegDyAOIBAGQBAGYBAA&num=7&adurl=http://www.htzyqgy.cn/ht/&client=ca-pub-7336152253352343");GgKwClickStat("效果","www.htzyqgy.cn/ht/","afc","2000088009");" onmouseout="isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u6548_u679C"">效果 则比甜黄皮好得多。黄皮的酸苦味质，不仅有生津止渴的好处，而且食后喉咙甘凉，一条凉气直透胸腹，令人感到舒畅。
在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有药学家认为：“黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松驰胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松驰胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。”
将黄皮作为食疗用途，可参考下列方法：食黄皮时，必须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下，收效才能显著。例如平素患有<strong class="kgb" onmouseover="isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u6D88_u5316_u4E0D_u826F";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u6D88_u5316_u4E0D_u826F",event)" style="border-top-width: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; font-weight: normal; border-left-width: 0px; border-bottom-width: 0px; padding-bottom: 0px; margin: 0px; cursor: hand; color: #ff8000; padding-top: 0px; border-right-width: 0px; text-decoration: underline" onclick="javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=B-3_cZR9uSLufBJGEqQOP8e3zAYqPkmPi0JDYB8CNtwGgjQYQARgBIK3lxg8oFDgAUJqNhov______wFgncHegdgFsgEPYmJzLjM2NnRpYW4ubmV0yAEB2gEtaHR0cDovL2Jicy4zNjZ0aWFuLm5ldC90aHJlYWQtNjg3NDQ0LTEtMS5odG1sgAIBqQK-R0OV05KDPsgC4MezBqgDAegDowPoA78B6APIA4gEAZAEAZgEAA&num=1&adurl=http://www.bestcolour.cn/top/product.asp%3Fdl%3D39&client=ca-pub-7336152253352343");GgKwClickStat("消化不良","www.bestcolour.cn","afc","2000088009");" onmouseout="isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u6D88_u5316_u4E0D_u826F"">消化不良 症，又多吃了东西，胸腹胀满，影响呼吸也感到不顺畅，还可能有作呕、气顶、痰水屡吐不清，心窝觉得翳滞等状态。若是黄皮季节时，不妨用黄皮十余个，连皮带核，慢吞细嚼，自然气顺痰降，胸腹翳滞消除。平日有疝气病者，当病痛发生时，依照这个方法细嚼黄皮，效果更好。
暑天到郊外旅行，暑气迫人，途中若缺水，身体稍弱则容易感暑受热。倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。素来痰多、不时有气不顺者，或是患有“痰喘”疾者，晚上临睡前，连皮带核嚼食几个黄皮鲜果，是夜可能痰气顺而安眠，用此法以处理痰疾患者，收辅助治疗之效；倘不是黄皮季节，可到<strong class="kgb" onmouseover="isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u4E2D_u836F";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u4E2D_u836F",event)" style="border-top-width: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; font-weight: normal; border-left-width: 0px; border-bottom-width: 0px; padding-bottom: 0px; margin: 0px; cursor: hand; color: #ff8000; padding-top: 0px; border-right-width: 0px; text-decoration: underline" onclick="javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=B9Wg7ZR9uSLufBJGEqQOP8e3zAYXsvmrr2MmwCsCNtwGgjQYQBBgEIK3lxg8oFDgAUJ_4j_v6_____wFgncHegdgFoAGJ-MfzA7IBD2Jicy4zNjZ0aWFuLm5ldMgBAdoBLWh0dHA6Ly9iYnMuMzY2dGlhbi5uZXQvdGhyZWFkLTY4NzQ0NC0xLTEuaHRtbIACAakCvkdDldOSgz7IAr2CrweoAwHoA6MD6AO_AegDyAOIBAGQBAGYBAA&num=4&adurl=http://www.zjhxb.cn/ykd&client=ca-pub-7336152253352343");GgKwClickStat("中药","www.zjhxb.cn/ykd","afc","2000088009");" onmouseout="isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u4E2D_u836F"">中药 店买黄皮核，选其大粒完整者，用瓷碟载着，放在饭上面蒸软，然后用来嚼食，亦有消痰顺气之效。
甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，
在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有药学家认为：“黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松驰胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松驰胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。”
将黄皮作为食疗用途，可参考下列方法：食黄皮时，必须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下，收效才能显著。例如平素患有
暑天到郊外旅行，暑气迫人，途中若缺水，身体稍弱则容易感暑受热。倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。素来痰多、不时有气不顺者，或是患有“痰喘”疾者，晚上临睡前，连皮带核嚼食几个黄皮鲜果，是夜可能痰气顺而安眠，用此法以处理痰疾患者，收辅助治疗之效；倘不是黄皮季节，可到