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鱼翅的营养成分是什么

已解决 悬赏分:0 提问时间 2013-01-09 08:33 - 解决时间 2013-01-15 08:34
鱼翅的营养成分是什么
8040 次关注     提问者: yuanlee  
  支持(1)  |   反对(0) 最佳答案
鱼翅中含有80%左右的蛋白质,还有脂肪、糖类及其他矿物质,但是蛋白质中缺少一种必需氨基酸那就是色氨酸,是一种不完全到蛋白质,所以营养价值不是很高。有专家称鱼翅的营养价值跟一碗粉丝的营养价值差不多。
参考资料:相关新闻报道
  回答者: smilelixiaoxiao   2013-01-12 11:08   
提问者对答案的评价:
说声谢谢,感谢回答者的无私帮助


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