从食品营养观点而言,黑豆含粗蛋白质34％,其中以丙氨酸,麸氯酸,精氨酸…等氨基酸含量较高.含粗纤维5％,黑豆含有多量的植物固醇,皂素和一些有益的微量元素,如钙,磷,铁.又黑豆含丰富的抗氧化物质异黄酮类genistein和维生素e,故常食黑豆有益健康.
丰胸的食材主要以补充蛋白质和胶质为主,所以豆浆多少有一点丰胸的效果,如果可以配合生理期,在“黄金时段”服用,效果更好.
但是要提醒尿酸过高的朋友,富含蛋白质的食品要节制摄取量,以免引起痛风