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牛肉干属半固体还是固体食品?
已解决
悬赏分:0
提问时间 2014-08-20 10:28
-
解决时间 2014-09-05 11:31
牛肉干属半固体还是固体食品?
共
74252
次关注 提问者:
lili778
支持
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12
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反对
(
1
)
最佳答案
我都是做牛肉干的,牛肉干何来半固体?
回答者:
guodongc
2014-08-31 09:57
提问者对答案的评价:
我也是做肉制品的,主要是一些牛肉干,想请教一些问题。做水份的时候要用到乙醇吗?做氯含量的时候你们是怎么操作的?请赐教!谢谢!
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