“抗衰啤酒”不使用任何化学物质，在纯自然原料的基础上用古老秘方生产，可以增强人体免疫系统，减缓人的衰老过程。产品色泽与黑啤酒差不多，味道和麦芽啤酒相似，啤酒的酒精含量为4.8%。产品除了含有一般啤酒的成分外，还含有丰富蛋白质的螺旋藻、铁质、维生素A、维生素D及抗氧化物等健康成分。研究表明，抗衰啤酒的主要原料是蛋白质类黄酮，它也被德国医学家证明能够抗癌，它的抗氧化功能是其他啤酒的10倍，可有效增强免疫系统，减少患癌症和心血管疾病的风险。人体中的代谢产物——超氧离子和氧自由基的积累，会引发心血管病、癌症和加速人体衰老。而“抗衰啤酒”中的抗氧化物质——从麦芽酒花中得到的多酚或类黄酮、在酿造过程中形成的还原酮、类黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是减少氧自由基最好的还原性物质。特别是多酚中的一些酸类，可以避免对人体有益的低密度脂遭到氧化，防止心血管病的发生。谷胱甘肽可消除人体内的氧自由基，是人类延缓衰老的有效物质。一般酵母能分泌谷胱甘肽10～15毫克/升,“抗衰啤酒”的酵母谷胱甘肽分泌量可高达35～56毫克,这对人体健康非常有利。