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苜蓿芽是什么？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-03-18 14:35
-
解决时间 2008-03-18 15:52
苜蓿芽是什么？
共
8134
次关注 提问者：
jnn
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最佳答案
苜蓿芽又叫紫花苜蓿芽或绿花苜蓿芽，又称西洋芽菜，属多年生豆科草本植物。蛋白质含量高于其他豆类，比玉米、小麦高1.5倍；含有钙、磷、铁、钠、钾、镁等矿物质及多种维生素、氨基酸及酵素，营养丰富、热量低.
回答者：
春风秋水
2008-03-18 15:52
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