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牛肉的质量怎么鉴别？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-02-25 14:43
-
解决时间 2008-02-26 09:08
牛肉的质量怎么鉴别？
共
3299
次关注 提问者：
yuyi
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最佳答案
大理石花纹多的，口感会嫩一些
脂肪要白色或淡黄色
肌肉组织最好为鲜红或深红，表面较干
用手指按压肌肉组织能弹起
回答者：
wanghaoren
2008-02-26 09:08
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