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食品(面包)的微生物指标的测试是如何抽样的?

已关闭 悬赏分:0 提问时间 2012-03-07 18:26 - 提问时间 2012-03-07 18:26
想问一下,产品的最终微生物指标:大肠杆菌和菌落总数的测定,是如何抽取样品的,是每班次抽一次,每天都要测定吗?还是根据原料的批次抽取一次?因是小厂,如果每天检验一次有点困难,大家是如何做这项工作的?谢谢。高手们请指教了。
7318 次关注     提问者: 匿名  


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