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关于药酒的问题
已解决
悬赏分：0
提问时间 2007-06-15 13:43
-
解决时间 2007-06-18 23:08
很多人喝药酒，比如用风干的蛇、海产品等泡制药酒，这些材料本身有微生物和霉菌之类的污染，用来泡酒的话里面的微生物和霉菌会被酒精杀死么？
共
5300
次关注 提问者：
vinas
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最佳答案
泡药酒所用的酒一般为高度白酒，浸泡时间2——3个月，甚至更长时间，以便浸出有效物质，和杀死细菌、霉菌等微生物。浸泡时一定要按药材的配比进行，浸泡好后再降度调配（调节口感），喝时也应适量，否则达不到该药酒的效果。
回答者：
640119asd
2007-06-18 23:08
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