不安全

许多家庭都用保鲜膜保存食物，但你知道付出的代价有多大吗？
　　 研究发现，这种方法其实并不安全。因有些塑料膜含有干扰内分泌的物质，会扰乱人体内的激素，并随血液到达人体各部，影响人体代谢、生长、发育等功能，过多时，会破坏已调整好的内分泌系统，引起妇女乳腺癌、新生儿先天缺陷、男性精子数减低，甚至引发精神疾病等。
　　有数据显示，有些聚氯乙烯塑胶包装产品，含有称为DEHA的一种塑化剂，以增加保鲜膜的附着力，但其会渗入食物，尤其是高脂肪的食物。英国10年前就 已规定改用其他较安全的塑化剂。最近，美国消费者联盟测试用保鲜膜封装的乳酪时，发现19种产品中，7种产品的DEHA的含量较高。
　　那么，生活中怎么避免上述问题呢？
　　 购物回家马上把肉类食物从保鲜膜内的塑料包装中取出，最好用纸包肉。食物装在陶瓷碗内，如果上面覆盖塑料制品，应不要让其碰到食物。用微波炉烹调或加热时，绝对不能让食物碰到任何塑料膜。