企业保证产品必备条件调查，是指质量技术监督部门对特定产品生产企业保证产品质量必须具备的生产条件进行的专项调查。专项调查主要了解企业的产品标准、生产能力、生产设备、检验能力、产品出厂检验方式、原材料把关能力、人员和产品质量等方面基本情况，是加强质量技术监督的基础性工作。
　　2001年9月至12日，国家质检总局组织全国质量技术监督系统，在全国范围内对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品生产企业进行的调查，就是企业保证产品质量必备条件的专项调查。