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东北大米与江南大米有什么区别？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2009-04-29 14:23
-
解决时间 2009-05-02 20:33
东北大米与江南大米有什么区别？
共
9832
次关注 提问者：
雪姚
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最佳答案
东北大米是粳稻经加工而成，南方大米是籼稻经加工而成；
东北大米支链淀粉含量高，食用口感较粘，口感较好；江南大米直链淀粉含量较高，食用口感较散，口感较差。
回答者：
syzj-1
2009-05-02 20:33
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