(1)鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将肉撕成丝状。 
(2)小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。 
(3)鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最后将小黄瓜摆在旁边， 再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。

怎么做凉拌鸡丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道凉拌鸡丝吧~~