削皮是很多人的习惯。但在现代讲究营养的时代，我们都建议不削皮，因为苹果皮含大量的营养成分，削掉可惜。
但要削皮也还有一个理由是现在为了保鲜和漂亮的外观，苹果都要经过一些处理，苹果皮有一些化学成分残留对人体健康不利，所以建议削掉。另外皮影响很多人的所谓口感，所以很多人要削掉。

作为学营养的我，我是在苹果正常上市期不削皮吃，用好的洗涤剂清洗干净。其他的季节我能有好的洗涤剂洗干净就连皮吃，否则削皮。

很多人吃不削皮的苹果就拉肚子那就要削皮吃了。总体我的感觉不削皮吃也很好吃，因为我觉的吃有营养的东西是乐趣，但你忍受不了就削吧，也不要影响你心情不是。