鸡精调味料中谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠不合格

留言日期：2022-11-21

某超市经营的鸡精调味料经食品抽检，检测结果显示谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠两个项目不符合SB/T 10371-2003《鸡精调味料》要求，检验结论为不合格。

市监部门办理该抽检不合格案件时，应当依据《中华人民共和国产品质量法》定性，还是依据《中华人民共和国食品安全法》定性？

答：

回复部门：执法稽查局时间：2022-11-23

答：一、所有食品安全监管工作和违法行为的处理都应当按照《食品安全法》优于其他法律来处理。

二、依据《食品安全法》法律法规开展的食品安全抽检工作发现的食品问题，都应当用《食品安全法》处置。

三、根据调查结果，具体违法行为是不符合食品安全标准、标签说明书不符合《食品安全法》等有关规定还是其他，应当对照相应条款定性并处罚。

前几次答复：

一、问答：

问：

推荐性标准抽检不合格的食品能否适用食品安全法处罚？

留言日期：2022-11-09

推荐性标准抽检不合格的食品能否适用食品安全法处罚？

答：

回复部门：食品安全抽检监测司时间：2022-11-16

您好!留言收悉，针对您的问题，现答复如下：

推荐性标准不合格有很多原因，不能简单判断处罚。

根据您的留言我们不能作出具体判断，请您结合实际情形向属地市场监管部门咨询。感谢您对市场监管抽检监测工作的关心和支持!

二、问答：

问：

关于花生油不符合食品安全标准  留言日期：2022-11-01

总局你好，关于花生油酸价不符合GB/T1534-2017《花生油》标准的问题，产品标注等级为一级，产品酸价项目实测值为2.2，不符合一级标准，符合二级标准。 

请问是按虚假标注处理还是按产品不符合食品安全国家标准处理？ 

依据《食安法》还是《产品质量法》处理？

产品未流向市场，只是作为福利发放给了员工又该如何定性？

答：

回复部门：执法稽查局  时间：2022-11-01 

一是食品监管和执法一直按照“四个最严”的要求开展工作，对待食品违法行为应当坚持最严厉的处罚；按照特殊法优于一般法的原则，所有食品监管和违法行为的处理都应当按照《食品安全法》优于其他法律来处理。  

二是食品检验发现的产品不符合标签明示的推荐性标准，就是不符合标签标识规定，应当是违反《食品安全法》第71条规定，按照《食品安全法》第125条处罚。 

三是产品未流向市场作为福利发放，但是企业仍然存在生产不符合《食品安全法》规定食品的行为，还应当按照《食品安全法》第125条处罚。关于处罚幅度，由办案部门根据具体情形自由裁量。