成分
蛋白胨　　　　　　 20g
牛肉膏　　　　　　 3g
酵母膏　　　　　　 3g
乳糖　　　　　　　 10g
葡萄糖　　　　　　 1g
氯化钠　　　　　　 5g
柠檬酸铁铵　　　　 0.5g
硫代硫酸钠　　　　 0.5g
琼脂　　　　　　　 12g
酚红　　　　　　　 0.025g
蒸馏水　　　　　　 1000mL
pH7.4

制法
将除琼脂和酚红以外的各成分溶解于蒸馏水中，校正pH。加入琼脂，加热煮沸，以溶化琼脂。加入0.2%酚红水溶液12.5mL，摇匀。分装试管，装量宜多些，以便得到比较高的底层。121℃高压灭菌15min。放置高层斜面备用。