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乳糖胆盐发酵管

放大字体  缩小字体 发布日期：2010-05-14
核心提示：乳糖胆盐发酵管
成分
蛋白胨　　　　　　　　　　20g
猪胆盐(或牛、羊胆盐)　　　5g
乳糖　　　　　　　　　　　10g
0.04%滇甲酚紫水溶液　　　 25mL
蒸馏水　　　　　　　　　　1000mL
pH7.4

制法
将蛋白胨、胆盐及乳糖溶于水中，校正pH，加入指示剂，分装每管10mL，并放入一个小倒管，115℃高压灭菌15min。


注：双料乳糖胆盐发酵管除蒸馏水外，其他成分加倍。

编辑：foodadmin

 
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关键词： 乳糖 发酵
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