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3.1.4有适当的样品储存设施及安全措施，防止测试样品在储存、处置和制备过程中变质、遗失或损坏，如储存冻品的冰柜，样品真空封口机等；若样品须在特定环境下储存或处置，须维持、监控并记录这些条件，如冰柜温度的监控记录等；
3.1.5样品的制备要根据样品的特性采取适当的处理方法，使其具有均匀性和代表性；3.1.6样品的前处理要采用适当的标准并结合工作经验，力争细心谨慎。作到处理完全，便于检测。
3.2仪器计量和校准
3.2.1按照规定制定仪器计量程序，定期对须计量的仪器设备进行计量检定，使仪器处于正常的工作状态；
3.2.2标准物质能溯源到SI测量单位或有证标准物质；
3.2.3按照规定的程序和计划进行校准状态的期间核查，保持其标准状态的信心；
3.2.4有标准物质的安全处置、储存和使用程序，以防止污染或破坏，并�；て渫暾�。
3.3方法的选择和确认
实验室须采用满足于客户要求并适合于进行测试的检测方法
3.3.1最好是采用国际、区域性或国家标准中发布的方法。要确保标准的最新有效版本，除非不适用或无法做到；
3.3.2也可采用知名的技术组织、或有关科学文献和期刊公布的、或由设备生厂家指定的有关方法、或实验室制定的方法，但必须经过本室确认，确保这些方法适合于预期用途。
3.4人员
作为实验室质量管理体系的重要组成要素之一的人员，作为实验室工作的管理者、操作者，贯穿于实验室检测的整个流程，对于实验室的质量起着至关重要的作用，需注意以下几个方面：
3.4.1人员的培训
3.4.1.1实验室应制定人员培训计划和目标，有确定培训需求和提供人员培训的政策和程序，培训计划须适合实验室现有和期的任务。
3.4.1.2培训要有的放矢：
针对基层实验人员，应加强对实验室基础知识、标准方法的领会，实验技能的交流等培训。
对岗位负责人除加强对新方法开发、仪器性能开发培训以外，还应加强对偏离严重性判断力及测量不确定度的培训等。
3.4.1.3某些技术领域（如无损检测）可能要求从事特定工作的人员获得认证，实验室有责任满足特定人员认证要求。
3.4.2人员的主观能动性
增强人员的责任感和历史使命感，让他们认识到他们所从事的是一项神圣的事业，他们在把守着祖国的技术大门；在实验室内部采用人文化管理，调动人员的积极性，发挥人员主观能动性；培养团队精神，在实验室内部营造融洽、团结奋斗的气氛。用这种团队精神当做实验室运转的润滑油，使它运转得更快更好，达到事办功倍，从而提高实验室质量。
[主要参考文献]
中国国家出入境检验检疫实验室认可委员会，测试和校准实验室认可准册，2009.9.1
原文下载：
HACCP在实验室管理中的应用
