吃得简单而健康，并不表示就能吃得草率。关键是让自己感受到“吃”的过程，否则就会不满足，感觉什么都没吃，而这种情况下，实际上是更容易吃进垃圾食品的。

    三餐准时定量——越是吃得不规律，越是容易发胖，所以有的人抱怨说，工作这么忙，怎么还长胖了呢，就是这个道理。如果三餐不定时，那么还会增加中间小食的摄入量，很不划算。早餐一定要吃，而且尽量在上班之前解决，吃得要好一些，不要太简单。注意各方面营养的均衡，包括蛋类、乳类、淀粉类、肉类、蔬果类都应该各吃一点。中午这一顿，尽量控制在11：30-13：30之间，不要太晚，否则晚饭就会被推迟，对于身材不利，中午吃得要饱，整个下午都要靠它来消耗。晚饭的话，尽量在19：00之前，睡前3小时绝对不能进食，除了身材，对于睡眠也很不利。晚饭不要吃得太饱，5-7分饱就可以了。

    放缓进食速度——吃得越快，吃得也就越多。如果不细嚼慢咽，更容易发胖，对消化系统也不利。所以吃的时候可以刻意放缓速度，一顿午饭的时间控制在30分钟左右。而且吃的时候一定要专注于吃饭，不要一边工作一边吃，这样血液才能聚集在肠胃系统，否则吃不好，也干不好。

    控制吃饭步骤——调整一下吃饭的顺序，让自己有一道道的感觉，可以增加进食的感觉，同时可以在步骤上减少食物的摄入。先喝汤，不要浓汤，尽量选择粤式的煲汤，营养丰富、暖暖的，又不会发胖。喝的时候一口一口喝，不要一下子喝掉。然后是蔬菜，尽量以清煮为好，如果适合生食，尽量生食，多吃点没有关系。然后摄入鱼蛋类。最后摄入肉类或者淀粉，一顿饭只能二选一，这样比较有利于消耗脂肪，因为同时摄入肉类和淀粉类，只会消耗掉其中之一，另一类的热量就被保存转化成了脂肪。最后可以吃一点水果，甜味能让人产生饱的感觉。

    零食有所选择——吃零食时，不要吃那种消耗得快的，摄入量大的。宁愿吃一块蛋糕，也不要吃薯片，因为薯片会没完没了，而蛋糕你最多吃一块。最好选那种吃得慢的零食，比如小核桃、鱿鱼丝等等，都是费时费力，又没什么大的热量的。