许多人认为:自己或家人身体不好，需要补养。中医认为:虚者补之。民间亦认为冬季是进补的最好季节。所以，刚一入冬一些人便开始涮火锅、吃烤肉，补了起来。

    补是中医的一种治疗方法，它是针对虚证、虚弱的病人而设立的，并不适合于所有的人。虚，对于五脏而言，有肾虚、脾虚、肝虚、肺虚、心虚，又可分为气虚、血虚、阴虚、阳虚等数种，只有确定是哪种虚，才有相应的补法。因此，建议大家不要盲目进补，尤其是现在，生活水平与过去比提高了许多，大家普遍营养过剩，如盲目进补，极易上火，只有具备虚证的人才可进补。先咨询参考医生的意见，再进补才是正道。

    一般而言，春夏秋冬四季皆可进补，非冬季才可言补，但中医认为，冬季适宜补肾，所以，肾虚的人可在冬季进补。补有药补、食补，针灸、推拿、按摩等亦有相应的补法。老百姓最容易接受的方法是食补，也就是饮食疗法。下面给大家介绍几种食疗方，其中需要的中药材料可以在中药店买到:

    1山药薏米粥取山药30克、薏米30克、粳米100克，洗净，煮粥至熟，即可食用。本粥甘淡平和，具有益肾健脾的功效，适用于脾肾气虚的人，有面黄肌瘦、倦怠易累、腰酸乏力、大便溏稀、舌胖大有齿痕等症状的人，皆可食用。

    2鸽肉粥  取洗净鸽肉100克、猪肉50克，用葱姜细末、盐、料酒拌匀，放入碗中，用锅蒸熟；取粳米100克，洗净，煮粥至半熟，加入蒸熟的鸽肉等，再煮至熟，稍加胡椒粉即可食用。本粥补肾益气，适用于肾气虚弱型的糖尿病、肾病等患者。

    3乌龟当归汤取半斤左右乌龟一只，去内脏洗净，同10克当归放入沙锅中，加入葱、姜、盐、料酒及水，先炖后煨，至熟，去当归，喝汤吃肉。本汤滋阴补血，适用于阴血虚弱的贫血、糖尿病、肾病等患者。

    4狗肉汤取狗肉一斤洗净入沙锅中，再取芡实米10克、金缨子10克、黑豆30克洗净同入沙锅中，武火煮沸去沫，加入葱、姜、盐等调味品，煮至肉熟烂，即可食用。本汤温补肾阳，固本缩尿，适用于肾虚遗尿。