苍蝇在豆腐上乱飞，豆干颜色深了就用鞋刷刷，卤块（工业原料）代替食用盐和卤水。昨日上午，市质监局查获一违规使用工业原料的豆腐加工点。

　　昨日上午，市产品质量和食品安全领导小组成员带领市质监局人员对车城西路热电厂后的一个豆腐加工点进行突击检查，发现一名女工正在用鞋刷刷豆干，见有检查人员过来，那名女工准备离开。在记者再三追问下，她才说明原因，豆干颜色太深了，就用鞋刷沾水刷一下。

　　在豆腐加工作坊内，记者看到一间不足十平方米的平房里，几名工人穿着满是污物的衣服在豆腐机器旁忙碌着，在平房外面，已做好的豆腐直接放在桌上子，有不少苍蝇爬在豆腐上。

　　在豆腐加工点后面一排小房子里，质监稽查人员还发现两袋（约80公斤）禁止在食品中使用的工业原料卤块。据质监局食品科科长常存福介绍，这些卤块是化工原料，一些黑心的豆制品加工点老板用它来代替食用盐和卤水卤豆干，市民吃了这样的食品，对身体危害很大。

　　按照有关规定，质监局查扣了加工点存放的卤块，并对老板的违规行为进行处罚。