据美国的一项新闻研究表明，食用柚子可增加患乳癌的风险，致癌率几乎达到1/3。据说食用柚子能增加雌激素的含量水平，从而增加患乳癌的风险。

    有关方面的研究人员发现绝经后妇女每天食用少量柚子，患有乳癌的风险增加30%。美国旧金山南加利福尼亚大学和火奴鲁鲁的夏威夷大学的研究者就5万个绝经后妇女进行了研究，结果发现，1657个患有乳癌。英国的癌症杂志也报道，吃柚子的确能增加患乳癌的风险。 

   每天食用1/4或者更多柚子的妇女比不食用柚子的妇女患乳癌的风险增大。