从广东省奶业协会获悉，省奶协近日组织省内十多家主要乳品企业共同讨论当前消费品普涨形势，与会企业代表一致表示要多想办法化解原材料上涨压力，“努力再扛一段时间”，近期暂时放弃液态奶产品大面积调价的计划。

    不会明确取消捆绑促销

    据广东省奶业协会副会长王丁棉透露，本次座谈会的一个重要议题即是商议如何贯彻中国奶业协会倡议发起的《乳品企业自律南京宣言》，其中一个关键内容就是液态奶“取消捆绑销售”。

    经了解，目前“取消捆绑销售”已在北京、哈尔滨等三大城市率先试点执行。他们采用的方法都是通过当地奶业协会发布通知，明令各企业取消捆绑销售形式。

    王丁棉明确表示：“我们不会参照北京的做法，不会明确取消捆绑促销，也不搞企业联合签署宣言一类的形式主义。”但是，他强调说，不走形式并不代表我们就不做，广东的现实情况与其他地区有差异，本地企业因为多是生产鲜奶制品而少有产品积压需要促销的问题，捆绑销售现象原本就比较少见，所以目前的方法是省奶协统一跟各家乳品企业打招呼，积极动员他们自觉执行。

    “本地的企业普遍都很支持这个做法，问题主要还在伊利、蒙牛这些来自省外的捆绑大户，我们协会对他们缺乏约束力。”

    本地企业减利再扛一阵

    “现在奶企都感到成本上涨的压力相当大，不过在讨论中还是达成共识，努力想办法化解原材料上涨压力，为保住市场再扛一段时间，暂时不涨价。”王丁棉告诉记者。

    据悉，参会的30多名企业代表最终提出四条化解涨价压力的可行方法：一是理顺渠道，力保畅销。这样可以避免压货，自然就不需要捆绑促销了；二是加强企业内部管理，提高产品合格率，降低不合格产品造成的原材料损失；三是调整产品结构，学习光明乳业的做法，大力削减原材料损耗较高的产品，增加利润率较高的产品生产，如酸牛奶、调味奶等；四是企业面对市场现状，利润空间适当让步，稳定价格保住市场，吃眼前小亏，谋长远利益。

    记者从燕塘、风行、香满楼、益力多等多家企业了解到，目前广东省本地企业的液态奶平均利润率为6％－7％，奶粉平均利润率10％－15％，酸牛奶平均利润率8％－10％，乳酸饮料平均利润率12％－15％，个别产品能到18％－20％。王丁棉认为，就目前的利润水平而言，企业虽然经营不易，但还有一定承受空间。

    一位不愿具名的企业代表透露，原来省内几个大品牌曾于9月左右有上调部分产品价格的打算（去年9月初燕塘、风行、香满楼三大品牌曾共同掀起广东牛奶近年来首轮涨价），但鉴于去年到今年已有过几次大面积调价，对销量略有影响，因此这次部分厂家先只调个别产品，再观察物价指数与原材料价格的走势，“近期暂时不会大面积上调牛奶价格”。