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科学饮食九大妙招

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-06-16  浏览次数:798
    根据现代医学概念,日常生活中的科学饮食方法应具备如下九宜:
      
  第一,早餐宜早。人体经过一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进食,精神才能振作,因此早餐宜早。
      
  第二,宜细嚼慢咽。这不仅有助于唾液分泌,帮助消化,而且能减轻胃的负担。
      
  第三,宜暖。俗话说:一热三解,暖食味道好。中医认为,胃喜暖恶寒,寒易伤脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜适量,利于胃的消化、吸收;否则,会造成腹痛、呕吐、腹泻等病症。
      
  第四,宜少。在日常饮食中,少吃多滋味,暴饮暴食伤身体,保健养生,要做到善食还要善节。
      
  第五,宜软。坚硬的食物难以消化,特别是老年入及胃弱者,一日三餐烹煮饭菜应以烂熟为好。
      
  第六,宜淡。日常饮食五味不可偏亢。中医认为,多食咸,伤心伤骨;多食辣,伤肝伤脉;多食酸,伤脾伤筋;多食甜,伤肾伤肉。因此,节制饮食,多吃淡味,于健康大有益处。
      
  第七,宜素。现代医学研究表明,常吃蔬菜、豆制品有利健康,也不易发胖;常吃素食,还具有防癌抗癌作用。
      
  第八,宜坐。饮食保健专家指出,边走边吃,不卫生;蹲着进食,不利于消化。因此,坐正用餐,对身体健康十分有益。
      
  第九,宜静。用餐时,宜安静地精神集中,品尝美味:而谈笑进食,很容易呛咳:哭着用餐,或者生气吃饭,对身体健康很不利。
 
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