五、治疗肺热、咳嗽多痰的女性――虫草煲水鸭

　　原料：水鸭1只约900g，虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量。

　　制法：

　　1、将鸭宰杀、煺毛，从腹部开膛，取出内脏，洗净备用；

　　2、青菜心焯水；虫草涨发好，洗净，放入鸭腹中，用牙签封好口；

　　3、沙锅上火，放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖制约4小时，待鸭烂入味后放入青菜心略煮，用精盐、味精调味即成。

　　功效解答：这道汤的主要的作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但是要注意的是，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。

　　六、调经、补血的女性――红枣乌鸡汤

　　材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。

　　做法：

　　1、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。

　　2、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

　　3、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时。

　　功效解答：红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，若经常食用还有美容的作用。

　　七、想美容又想丰胸的女性――核桃松仁粟米羹

　　做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

　　功效解答：核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，所含的蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是推崇的养生美肤食品。

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