随着人们生活节奏的加快和工作压力的增大，如何快捷的吃到营养的早餐已经成为人们非常关注的一大问题，很多人选择在超市购买燕麦片或其他的营养粉，调剂成燕麦粥作为一天的第一餐，当然，燕麦粥的营养价值是十分丰富的，但是市面上销售的燕麦粥也不是全都可信的，因此，在选购时要讲究一定的技巧。

　　营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质，包括粗粮谷物，蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高，并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物，它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，减少心脏病的罹患几率。

　　市售的快熟燕麦片、即食燕麦片尤其适合年轻的三口之家作为早餐食用，前者只需要煮2分种，后者只须沸水冲泡即可，还可以加入牛奶、鸡蛋或者是任何其他配料，省时、方便、好吃又营养。吃完燕麦粥，再来一份水果，快捷营养的早餐就轻松实现了。

　　为了让我们早餐吃到的燕麦粥更加保质保量，买到货真价实的燕麦粥，下面我们就来学习一下，应该怎样选购市面上的燕麦片，才不会让自己白花银子，才不会让自己健康受损。

　　1.尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品，因为这种成分对健康不利。

　　2.香气是香精带来，而不是纯燕麦片带来，因此香浓的产品未必品质好。

　　3.尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。

　　4.尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品，这说明其中燕麦片含量不高，糊精之类成分含量高。

　　5.尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品，即便是速食产品，也应当看到已经散碎的燕麦片。

　　6.如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合做为早餐的唯一食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。

　　温馨提示：燕麦粥虽然也可以作为一种快捷而营养的早餐食用，但对于每天工作量大，要消耗大量的能量的白领来说，最好不要每天食用燕麦粥，最好让自己隔段时间换个口味，更重要的是，在选购燕麦粥或其他快餐食品的时候，一定要注意质量的优劣。

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