节日饮食应追求吃得科学、卫生、健康，改变过去那种“平时节俭省着吃，过年过节集中吃”的饮食习惯。合理健康的饮食就是每日膳食中各种食物及营养素种类要齐全、数量要充足、比例要适当，做到营养均衡。

　　建议一：别因晚起省略早餐

　　节日期间，不少人喜欢睡懒觉，一觉醒来九十点，早餐自然吃不上了，直接等着中午大吃一顿，这样不可取——不吃早餐而午餐、晚餐超量，这样容易代谢超负荷而导致肥胖。

　　节日早餐应以高蛋白食物为主（一袋牛奶、一个鸡蛋和粥），还可以喝一点咖啡或茶，以便提神醒脑，防范疲乏犯困。

　　最合理的三餐热能分配是：早餐占25%，中餐占40%，晚餐占35%。此外，对于想要控制体重、减肥的朋友，还要减少花生、核桃、芝麻等热量较高的食物摄入，看电视上网时少吃零食，戒掉甜饮料。

　　建议二：补充优质蛋白质

　　适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质。提倡适量食用豆制品，但应避免聚会时一次性大量摄入高蛋白食物，否则会增加肾脏负担。患有痛风的病人在饮食中更要多加注意。

　　建议三：饮食宜清淡温和

　　炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油，一日不超过30克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。

　　建议四：注意杂精粮搭配

　　虽然精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮，容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱等五谷杂粮的营养素却很丰富。所以粗细搭配，节日期间适时吃些粗粮，才能有效保障足够的营养素摄入。

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