5、西红柿菜花

　　原料：西红柿、菜花

　　做法：

　　（1）菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用。

　　（2）番茄切成小块备用。

　　（3）锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用。

　　（4）锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。

　　（5）放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。

　　功效：味道好，营养价值也十分丰富，秋季干燥的季节，皮肤很容易缺水破皮，西红柿、菜花都含有丰富的维生素c，秋季食用，非常适合。

　　6、菊花大枣枸杞粥

　　食材：大米，银耳，菊花，金丝枣，枸杞；。

　　做法：

　　（1）银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵。

　　（2）砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时。

　　（3）放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时。

　　（4）将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。

　　功效：菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。

　　7、蜜瓜螺头鸡汤

　　食材：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜海螺肉半斤（如果没有新鲜的，干的二两就够），老母鸡一斤。

　　做法：

　　最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。

　　（1）干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切快，

　　（2）先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，

　　（3）然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。

　　功效：汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。

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