红色食品

　　小红莓、番茄、西瓜、辣椒、樱桃、红苹果、草莓、覆盆子、番石榴、红洋葱、萝卜、大黄、粉红葡萄柚、红甜菜、甘蓝、红豆、草莓、葡萄、红芸豆，都是不错的红色食品。

　　红色食品具有强烈的抗氧化效果，能够抑制肿瘤的进程。番茄、西瓜、粉红葡萄柚与番石榴富含番茄红素，番茄红素具有强烈的抗癌抗氧化效果。美味的红苹果是槲皮素的最佳来源，槲皮素能够抑制细胞破坏自由基导致的过早老化、心脏疾病和癌症。樱桃、萝卜，白菜，草莓和红葡萄含有花青素，可以帮助血压，改善血液循环，降低炎症和增强免疫系统。

　　蓝色和紫色食品

　　紫葡萄、无花果、李子、黑莓、葡萄干、茄子、石榴、蓝莓、浆果、紫甘蓝、紫薯、梅干、紫洋葱……蓝色和紫色食品富含抗氧化剂——花青素，花青素能够保护肌肤免受阳光的伤害，降低中风的风险，改善记忆和心血管系统，降低胆固醇水平。紫葡萄中富含白藜芦醇，一种天然植物化合物，能够抵御年龄带来的损害。

　　橙色和黄色的食物

　　胡萝卜、橘子、红薯、黄色甜椒、菠萝、南瓜、玉米、葡萄、桃子、柠檬、蜜瓜、木瓜、芒果、冬南瓜、梨、柑橘、油桃、杏子，都属于橙色食物。黄色甜椒、木瓜和柑桔类水果，如橘子、柠檬和葡萄柚，富含具有免疫功能的增强维生素，是一种完美的解毒剂；胡萝卜和南瓜富含抗氧化剂——β-胡萝卜素，有助于保持皮肤健康，增强免疫功能，降低眼部疾病的风险。

　　绿色食品

　　花椰菜、豌豆、青苹果、鳄梨、羽衣甘蓝、芦笋、菠菜、生菜、芹菜、芝麻菜、黄瓜、绿甜椒、豆芽、西葫芦、猕猴桃、朝鲜蓟、绿色豆类、绿葡萄、哈密瓜，都属于绿色食品。深绿色蔬菜如羽衣甘蓝、菠菜、甘蓝和豆芽，含有丰富的护抗氧化剂——叶黄素，能够降低年龄带来的变性黄斑，同时提供大量的维生素和矿物质；菠菜，花椰菜和羽衣甘蓝含有丰富的钙，铁和维生素以及叶酸，一种最重要的维生素，育龄妇女摄入的话，可以帮助降低婴儿出世后的脊柱缺陷，叶酸还能预防心脏病和抑郁症。

　　白色食物

　　菜花、土豆、洋葱、大蒜，生姜，蘑菇、香蕉都属于白色食物，能够增强我们的免疫系统，并有抗病毒和抗癌化合物。蘑菇能够保持免疫系统运行平稳；大蒜和洋葱含有高浓度的大蒜素–抵抗细菌和感染，并减少某些癌症的风险；生姜能够助消化；香蕉富含丰富的钾，有利于心脏和肾脏，你可以摄入丰富的纤维、维生素、叶酸。

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