避免绿豆过于寒凉可以煮时间长一点或加米熬粥

发布日期：2012-08-10 来源：大河健康报浏览次数：2841

核心提示：立秋后，为避免吃绿豆过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆米粥，将米、绿豆按1∶1混合淘洗干净，同时下锅加水煮成粥。如果要单独用绿豆煮水饮用，必须将绿豆煮烂才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮开花时最凉。

　　立秋后，为避免吃绿豆过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆米粥，将米、绿豆按1∶1混合淘洗干净，同时下锅加水煮成粥。如果要单独用绿豆煮水饮用，必须将绿豆煮烂才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮开花时最凉。

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编辑：yuanlee

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关键词：绿豆寒凉

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避免绿豆过于寒凉可以煮时间长一点或加米熬粥