德国联邦风险评估研究所近日说，一些营养补充剂中含有氨基葡萄糖，而这一成分可能给服用抗凝药物“香豆素抗凝剂”的患者带来健康风险，该结论已得到欧洲食品安全局确认。
一些营养品生产商提出，在营养品中添加氨基葡萄糖有利于保持关节的灵活性。风险评估研究所则提出，氨基葡萄糖不仅给糖尿病、心血管疾病患者带来潜在风险，对服用“香豆素抗凝剂”的患者同样具有健康风险。
风险评估研究所主席安德烈亚斯·亨泽尔博士说，氨基葡萄糖可增强 “香豆素抗凝剂”的药理作用，严重时可致不同脏器出血甚至脑出血，这一结论已经得到欧洲食品安全局的确认。
氨基葡萄糖是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物，常被用于骨关节炎治疗，有时也因其药理作用被用于营养补充剂中。
风险评估研究所说，含有氨基葡萄糖的营养补充剂今后在德国以及欧盟都将附有各种“健康声明”，含有误导性说明的营养品将不得销售。
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