¡¡¡¡×¼ÁÆÓúϵʳÎï
¡¡¡¡Â«Ëñ£ºÂÌÉ«µÄ«Ëñ¿ÉÒÔÌá¹©ÒæÉú¾ú¡£ÕâÐ©ÒæÉú¾ú¿ÉÒÔ½øÒ»²½´Ì¼¤Áîθ²¿Ê滺µÄÒæÉú¾úµÄÉú³¤¡£µ±Äã³Ô²»µ½ÐÂÏʵÄ«Ëñʱ£¬¶³Â«ËñÒ²¿ÉÒÔÆðµ½ÏàͬµÄ×÷Óá£
¡¡¡¡Ã·¸É£º¶ÔÓÚ³¦Î¸¹¦ÄÜÎÉÂÒ»¼Õß¶øÑÔ£¬Ã·¸ÉµÄЧ¹ûÌØ±ðÓÅÐ㡣ɹ¸ÉºóµÄ÷×Óº¬ÓйûÌÇ·¢½Í³öµÄ¾Æ¾«£¬ÊÇÒ»ÖÖÌìÈ»µÄкҩ¡£ÔÚͨ˳Ïû»¯ÏµÍ³µÄͬʱ£¬Ã·¸É»¹¿ÉÒÔÆðµ½Ïû³ýÑ×Ö¢µÄ×÷Óá£
¡¡¡¡4¡¢¸æ±ðÒÖÓôÖ¢µÄÁÆÓúϵʳÎï
¡¡¡¡¡ñÓãÀࣺ¶à³ÔÈýÎÄÓ㡢ɳ¶¡ÓãµÈ¸»º¬Ö¬·¾µÄÓãÀà¿ÉÒÔ¼õ»ºÒÖÓôÖ¢¡£ÔÚ2007ÄêµÄÒ»ÏîÑо¿ÖУ¬¿ÆÑ§¼ÒÃÇɨÃèÁË55Ãû½¡¿µÈ˵ĴóÄÔ£¬ËûÃÇ·¢ÏÖÉãÈ뺬Óиü¶àOmega-3µÄÈË£¬´óÄÔÖлÒÖÊÌå»ýÒ²¸ü´ó¡£´óÄÔ»ÒÖʵÄÌå»ýÓëÈËÃǵÄÐÄÇéºÍÇéÐ÷ÃÜÇÐÏà¹Ø¡£¶øÔÚͬһÑо¿¶ÓÎéÔçÆÚµÄÒ»ÏîÑо¿ÖÐÒѾµÃ³öÁ˽áÂÛ£ºÌåÄÚOmega-3º¬Á¿µÍµÄÈ˸üÈÝÒ×Óб¯¹ÛµÄ̬¶È£¬¸üÈÝÒ×»¼ÓÐÒÖÓôÖ¢¡£Òò¶ø×¨¼Ò½¨ÒéÿÌì³Ô30~90¿ËµÄÓãÀ´ÖÎÁÆÒÖÓô¡£
¡¡¡¡¡ñÓÅÖÊ̼ˮ»¯ºÏÎijЩÓÅÖÊ̼ˮ»¯ºÏÎ´æÔÚÓÚÈ«Â󣬶¹ÀàºÍµí·ÛÀàÊ߲˵ÈÖ®ÖУ©¿ÉÒÔ°ïÖúÄãµÄ´óÄÔ·ÖÃÚôÇÉ«°·¡£ÔÚÒÖÓôÖ¢»¼ÕßµÄÌåÄÚ£¬ôÇÉ«°·µÄº¬Á¿Í¨³£ºÜµÍ¡£Ïã½¶¡¢ÑàÂóÒ²¿ÉÒÔ°ïÖúÖÎÁÆÒÖÓôÖ¢£¬ÒòΪËüÃǺ¬ÓдóÁ¿¿ÉÒÔÓÃÀ´×ª»»ÎªôÇÉ«°·µÄÉ«°±Ëá¡£
¡¡¡¡×¼ÁÆÓúϵʳÎï
¡¡¡¡¸»º¬Î¬ÉúËØBµÄʳÎ´óÄÔÖÐȱ·¦×ã¹»µÄάÉúËØBÊǵ¼ÖÂÒÖÓôÖ¢µÄÔÒòÖ®Ò»¡£ËùÒÔÇëÄ㽫¸»º¬Î¬ÉúËØBµÄʳÎï——ÂÌÒ¶Ê߲ˡ¢Íã¶¹¡¢Â«ËñºÍöùÀæ¹ûÌí¼Óµ½ÄãµÄʳÆ×Àï°É£¡
¡¡¡¡5¡¢Ô¤·ÀÐÄÔಡµÄÁÆÓúϵʳÎï
¡¡¡¡¡ñÈ«ÂóʳƷ£ºÎªÁËɨµ´µô×èÈû¶¯ÂöµÄµ¨¹Ì´¼£¬ÊÔÒ»ÊÔÿÌì¶à³ÔЩȫ¹ÈÎï°É£¡ÒòΪÆä¸»º¬ÄܽµµÍµ¨¹Ì´¼µÄβÆÏÌÑÌÇ£¬ÑàÂó¶ÔÓÚÔ¤·ÀÐÄÔà²¡ÌØ±ðÓÐЧ¡£
¡¡¡¡¡ñÓãÓÍ£ºÎÞÂÛÊǹÞ×°µÄ»¹ÊÇÐÂÏʵĺ¬ÓãÓͷḻµÄÓãÀ࣬ÀýÈçÒ°ÉúÈýÎÄÓãwild salmon£¬º¬ÓзḻµÄOmega-3Ö¬·¾ËᣬÕâÖֳɷÖÄÜÓÐЧÎȶ¨ÐÄÂÉ£¬½µµÍѪѹ£¬¶ôÖÆÐÄѪ¹ÜÑ×Ö¢£¬¼õÉÙÐÄÔಡ·¢×÷µÄ·çÏÕ¡£×¨¼Ò½¨ÒéÿÖܳԸ»º¬ÓãÓ͵ÄÓãÀà2-7´Î¡£
¡¡¡¡¡ñ¸É¹û£ººËÌÒº¬ÓдóÁ¿µÄÖ²ÎïçÞ´¼£¬ÕâÖֳɷֿÉÒÔ¼õÉÙ³¦µÀ¶Ôµ¨¹Ì´¼µÄÎüÊÕ£»ºËÌÒͬʱ»¹º¬ÓпÉÒÔÔ¤·ÀѪ˨µÄOmega-3Ö¬·¾ËᡢάÉúËØE¡¢ÏËÎ¬ËØ¡¢¼ØÒÔ¼°µ°°×ÖÊ¡£ÎªÁËÐÄÔàµÄ½¡¿µ£¬ÇëÿÖܳÔ5´ÎºËÌÒ¡¢´óÐÓÈÊ¡¢¿ªÐĹû»òÕßÑü¹û¡£
¡¡¡¡¡ñéÏéÓÍ£ºéÏéÓͺ¬ÓдóÁ¿¶à·Ó¡¢²»±¥ºÍÖ¬·¾ÒÔ¼°Î¬ÉúËØE¡£¶à·ÓÊÇÒ»ÖÖ¿ÉÒÔ·ÀÖ¹ÌåÄÚÓꦵ¨¹Ì´¼Ñõ»¯¶øÉ˺¦ÐÄÔàµÄ¿¹Ñõ»¯¼Á¡£Òò´Ë£¬éÏéÓÍÊdz´²Ë¡¢°èɳÀʱÊ×Ñ¡µÄʳÓÃÓÍ¡£Èç¹û¿ÉÄÜ£¬×îºÃÑ¡Óú¬Óиü¶à¶à·ÓµÄÌØ¼¶³õÕ¥éÏéÓÍ¡£
¡¡¡¡¡ñ¶¹Àࣺ¶¹ÀຬÓÐþÀë×ÓºÍÒ¶ËᡣþÀë×Ó¿ÉÒÔ°ïÖú½µµÍѪѹ£¬Ò¶Ëá¿ÉÒÔ½µµÍ¼õÉÙÌåÄړͬ°ëë×°·ËᔵÄŨ¶È£¬¶øÍ¬°ëë×°±ËáÊÇÒ»ÖÖ»áÌá¸ßÐÄÔಡ·¢×÷·çÏյݱ»ùËá¡£Ñо¿»¹·¢ÏÖ£¬ÕâЩ³É·ÖÔÚÉîÉ«µÄ¶¹×ÓµÄÀﺬÁ¿ÓÈÆä·á¸»£¬Ç뽫ºÚ¶¹¡¢ºì¶¹¼ÓÈëÄãµÄʳÆ×°É£¡
¡¡¡¡×¼ÁÆÓúϵʳÎï
¡¡¡¡ÆÏÌÑ£º¿ÆÑ§¼ÒÃÇÔÚ2008ÄêµÄÑо¿Öз¢ÏÖÆÏÌÑÖк¬ÓеĶà·Ó¿ÉÄÜÓÐÖúÓÚ¼õÉÙѪ˨Éú³ÉºÍѪ¹Ü±äÕ¡£´ËÍâÆÏÌÑÆ¤Öл¹º¬Óа×޼«´¼——Ò»ÖÖÔö¼ÓHDLµ¨¹Ì´¼£¨ÓÐÒæµÄµ¨¹Ì´¼£©µÄÖ²ÎïÓªÑøËØ¡£
¡¡¡¡6¡¢Ô¶Àë¹Ø½ÚÑ×µÄÁÆÓúϵʳÎï
¡¡¡¡¡ñ¸»º¬OMEGA-3µÄʳƷ£ºOmega-3Ö¬·¾Ëá¿ÉÒÔ¼õ»ºÑ×Ö¢¡£µ±Ä㻼ÓйؽÚÑ×µÄʱºò£¬Ã¿ÌìÉãȡһ¶¨Á¿µÄOmega-3¾ÍÏñÊǽ«Ò»Í°Ë®ÆÃµ½»ðÑæÉÏÒ»Ñù¡£ÇëÿÌì¶¼³Ô¸»º¬Omega-3µÄʳÎï°É£¬±ÈÈçÓÃÑÇÂé×ÑÓÍ´úÌæÆäËûÓÍÖ¬Åë⿲ËëÈ¡£
¡¡¡¡×¼ÁÆÓúϵʳÎï
¡¡¡¡µÍ֬ţÄÌÖÆÆ·£ºÓÉÓÚ¸ÆÖÊ¿ÉÒÔÁî¹Ø½Ú¸»Óе¯ÐÔ£¬Òò¶øÃ¿Ìì³ÔЩµÍ֬ţÄÌÖÆÆ·£¨ÈçµÍÖ¬ËáÄÌ£©£¬¶ÔÓÚ¼õ»º¹Ø½ÚÑ×Ö¢×´ºÜÓаïÖú¡£
¡¡¡¡Ñó´Ð£ºÑó´Ðº¬ÓÐéÎÆ¤ËغÍάÉúËØC£¬Á½ÖÖÎïÖʹ²Í¬×÷ÓÿÉÒÔÓÐЧµØ×èÖ¹¹Ø½ÚÑ×·¢Éú¡£´ËÍ⣬ËüÃÇ»¹¿ÉÒÔÔ¤·À¹Ç¹Ø½ÚÑ׺ÍÀà·çʪÐԹؽÚÑס£
¡¡¡¡Ó£ÌÒ£ºÓ£ÌÒ²»½öζµÀÌðÃÀ£¬»¹ÊÇ¿ÉÒÔµÖ¿¹Ñ×Ö¢µÄ½¡¿µÊ³Æ·£¬Ëü¿ÉÒÔÓÐЧµØ»º½â¹Ø½ÚÑס£ÓªÑø×¨¼ÒGrotto˵£º“¶ÔÓÚÄÇЩ»¼ÓйؽÚÑ×µÄÈËÀ´Ëµ£¬¶à³Ô½¬¹û·Ç³£ºÃ£¡——Ó£ÌÒ£¬²ÝÝ®£¬À¶Ý®”
¡¡¡¡Ê¯Áñ£º¸ù¾ÝCase Western Reserve University 2008ÄêµÄÑо¿½á¹û£¬Ê¯ÁñÕâÖÖ¶«Î÷º¬ÓеÄÒ»ÖֳɷֿÉÒÔÖÎÁƸ÷ÖÖÑ×Ö¢——µ±È»Ò²°üÀ¨¹Ø½ÚÑס£¾ÍËãÊÇÂò²»µ½ÐÂÏÊʯÁñ£¬ºÈʯÁñÖÒ²¿ÉÒÔÆðµ½ÏûÑ×µÄ×÷Óá£
¡¡¡¡7¡¢·ÀÖ¹¹ÇÖÊÊèËɵÄÁÆÓúϵʳÎï
¡¡¡¡¡ñ¸»º¬¸ÆÖʵÄʳÎΪÁËÈÃÄãµÄ¹Ç÷À²»ËæÄãÄêÁäÔö³¤¶øÊèËÉ£¬ÄãÐèҪÿÌìÉãÈë1000ºÁ¿ËµÄ¸ÆÖÊ¡£225¿ËµÄµÍÖ¬ËáÄÌÖÐÔ¼º¬ÓÐ415ºÁ¿ËµÄ¸Æ¡£50¿Ë¶¹¸¯ÖÐÔò¿ÉÒÔÌṩԼ204ºÁ¿Ë¸ÆÖÊ¡£
¡¡¡¡¡ñ¸»º¬¿óÖʵÄÊ߲ˣºÄ³Ð©Ê߲˲»½ö¸»º¬¸ÆÖÊ£¬»¹¿ÉÒÔÌṩþ¡¢¼ØµÈ΢Á¿ÔªËØ¡£ÕâЩ¿óÎïÖʶ¼ÊÇǿ׳¹Ç÷ÀËù±ØÐèµÄ¡£ÎªÁË·ÀÖ¹¹ÇÖÊÊèËÉ£¬ÄãÓ¦µ±¶à³ÔһЩÂܲ·¡¢¾íÐIJ˺ʹó°×²Ë¡£
¡¡¡¡×¼ÁÆÓúϵʳÎï
¡¡¡¡¸»º¬Î¬ÉúËØKµÄÊ߲ˣº´óÁ¿µÄÑо¿Êý¾Ý±íÃ÷£¬ÉãÈëάÉúËØK¿ÉÒÔ×èÖ¹¹Ç÷À¿óÎïÖÊÁ÷ʧ£¬¼õÉÙ¹ÇÕ۵ķçÏÕ¡£ÔÚάÉúËØKºÍάÉúËØDµÄ¹²Í¬×÷ÓÃÏ¿ÉÒÔÓÐЧµØÎ¬³Ö¹Ç÷ÀÃܶȡ£¸»º¬Î¬ÉúËØKµÄÊ߲˰üÀ¨£ºÎ÷À¼»¨¡¢¾íÐIJˡ¢²¤²ËºÍÎ÷Ñó²Ë¡£
¡¡¡¡8¡¢±£»¤ÊÓÁ¦µÄÁÆÓúϵʳÎï
¡¡¡¡¡ñÂÌÒ¶Ê߲ˣº¾íÐIJˡ¢²¤²ËÒÔ¼°ÆäËûÂÌÒ¶Ê߲˿ÉÒÔÌṩҶ»ÆËغÍÓñÃ×»ÆÖÊÁ½ÖÖÀàºúÂܲ·ËØÊÇ×é³ÉÊÓÍøÄ¤ÖÐÑ벿·Ö»ÆÉ«Ëصijɷ֣¨ÊÓÍøÄ¤»Æ°ß£©¡£ÂÌÒ¶Ê߲˵ÄÉãÈë¶ÔÓÚ·ÀÖ¹ÊÓÁ¦ËæÄêÁäµÄÔö³¤¶ø²úÉúµÄÍË»¯ÖÁ¹ØÖØÒª¡£Òò¶øÃ¿ÌìÇëÖÁÉÙ³ÔÒ»¶ÙÂÌÉ«Ê߲ˡ£
¡¡¡¡¡ñÓãÀࣺ¸ù¾ÝÈ¥ÄêµÇÔÚ¡¶Archive of Ophthalmology¡·ÉϵÄһƪÑо¿½á¹ûÏÔʾ£¬ÉãÈë¸ü¶àµÄOmega-3Ö¬·¾Ëá¿ÉÒÔ½«ÊÓÍøÄ¤»Æ°ßËæÄêÁäÔö³¤¶øÍË»¯µÄ·çÏÕ¼õÉÙ38%¡£ÎªÁËά³ÖÒ»¸öÊÊÁ¿µÄOmega-3Ö¬·¾ËẬÁ¿£¬×¨¼Ò½¨ÒéÿÖÜʳÓÃ5~6´ÎµÄ¸»º¬Ö¬·¾µÄÓãÀ࣬ÀýÈçÈýÎÄÓãºÍɳ¶¡Óã¡£
¡¡¡¡×¼ÁÆÓúϵʳÎï
¡¡¡¡Â«Ëñ£ºÒòΪ¸»º¬Ò¶»ÆËØ£¬Â«ËñÊÇÖ²Îï½çÖк¬ÓÐάÉúËØE×î·á¸»µÄÒ»ÖÖ¡£Î¬ÉúËØE¿ÉÒÔ¼õÉÙ°×ÄÚÕϵķ¢²¡ÂÊ¡£
¡¡¡¡¼¦µ°£º¸ù¾Ý¡¶Journal of Nutrition¡·2006·¢±íµÄÒ»ÏîÑо¿½á¹û£¬Ã¿Ìì³ÔÒ»¸ö¼¦µ°¿ÉÒÔÔÚ²»Ó°ÏìÀÏÄêÈËÌåÄÚµ¨¹Ì´¼º¬Á¿µÄÇé¿öÏÂΪËûÃDz¹³äÒ¶»ÆËغÍÓñÃ×»ÆÖÊ¡£ÎªÁ˱£»¤ÊÓÍøÄ¤ÍË»¯£¬Çë¾³£³Ô¼¦µ°°É¡£
¡¡¡¡9¡¢»º½âÏø´Ö¢¹ýÃôÖ¢µÄÁÆÓúϵʳÎï
¡¡¡¡¡ñ¸»º¬Omega-3µÄʳÎ¡¶101 Food that Could Save Your Life¡·µÄ×÷ÕßDavid GrottoÈÏΪ£¬ÔÚÈÕ³£ÒûʳÖÐÓø»º¬Omega-3µÄʳÎÀýÈ縻º¬ÓãÓ͵ÄÓãÀà¡¢ÑÇÂé×Ñ¡¢ºËÌÒ£©È¡´ú¸»º¬omega-6µÄʳÎÈçºìÈâ£¬ÌØ±ðÊÇÇ⻯ÓÍ£©¿ÉÒÔÓÐЧ¼õÇáÑ×Ö¢£¬ÔöÇ¿·Î¹¦ÄÜ¡£
¡¡¡¡Õâ¶ÔÓÚÉîÊÜÏø´ºÍ¹ýÃôÖ¢À§ÈŵÄÈËÃÇÀ´ËµÓÈÆäÖØÒª¡£
¡¡¡¡×¼ÁÆÓúϵʳÎï
¡¡¡¡Æ»¹û£ºÃ¿Ìì³ÔÒ»¸öÆ»¹û¿ÉÒÔÌá¸ßÄãÉíÌåÖÐéÎÆ¤Ëغ¬Á¿£¨Ò»ÖÖ¿ÉÒÔ×ªÒÆÄãµÄÃâÒßϵͳ¶Ô¹ýÃôÔ·´Ó¦µÄ¿¹Ñõ»¯¼Á£©£¬´Ó¶ø¼õÇáÄã´òÅçÌçºÍ´Ï¢µÄÖ¢×´¡£
¡¡¡¡¾³£³ÔÆ»¹û»¹¿ÉÒÔÌá¸ßÄãµÄ·Î¹¦ÄÜ£¬½µµÍÏø´·¢×÷µÄ·çÏÕ¡£
¡¾Ïà¹ØÔĶÁ¡¿
èÛ轡¢¼¦µ°¡¢ÄµòõÈ15ÖÖ׳ÑôʳÎïÈÃÄÐÈËǿ׳
ʳÎï°ïÄã³Ôµôµ¨¹Ì´¼
θҪ¿¿Ñø ½¡¿µÑøÎ¸µÄ¾Å´óÒûʳ½û¼É
ʳÁÆ£ºÓнµÑªÖ¬¹¦Ð§µÄÎåÖÖÆ½ÃñʳÎï
ʳÁÆ£ºÅ®È˶¬¼¾³Ôʲô¿É¸ÄÉÆÁ³É«
¶Ô¿¹¼²²¡Òûʳ·½°¸ ¶à³ÔÕâЩʳÎïÌá¸ßÃâÒßÁ¦
ÇéÐ÷ʳƷ³ÉΪ°×ÁìÅ®ÐÔÊ×Ñ¡¼õѹʳƷ
ʳÁÆÃÀÈÝ ¾ÅÖÖʳÎïÈÃÄã³Ô³öÄÛ°×ºÃÆ¤·ô