春节期间大大小小不定时定量的饮食往往会引起身体新陈代谢系统的紊乱，使体内毒素堆积。春节已经过去，专家提醒，肝、肾是人体内最重要的两个排毒器官，胡萝卜、大蒜、黄瓜等食物可帮助身体排毒。
助肝排毒食物
胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化。
助肾排毒食物
山药：山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。
黄瓜：黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素�；乒系睦蜃饔媚芮褰嗄虻�，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。
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