天气渐凉，珍珠奶茶因其口感独特受到广大消费者的喜爱，但消费者食用珍珠奶茶须谨慎。

　　据消协负责人说道，现在市面上现场制售的珍珠奶茶，很多只是用几种粉末勾兑而成，部分珍珠奶茶甚至含有塑料、芒硝和工业氯化镁等化学品。其奶茶主要有三大类有害物质：

　　奶茶不含奶

　　调制珍珠奶茶的三大“法宝”是奶精、“珍珠”和糖精。奶精是植物油脂经化学氢化反应提炼出来的，主要成分是糖、饱和脂肪和反式脂肪酸，不含有牛奶的钙质、维生素等营养成分，蛋白质含量低，脂肪含量却非常高。奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸，过量饮用易导致饮用者易患心血管疾病。

　　“珍珠”是“塑料”做的

　　为了使“珍珠”弹性十足和更有“嚼头”，大部分珍珠奶茶除了添加木薯淀粉外，还加入小麦蛋白，人工合成高分子材料，这就是塑料。

　　甜的是甜蜜素

　　奶茶的关键在于“甜”，这其中，甜蜜素起到决定作用。市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。芒硝不属于食品添加剂，它是用来制造洗衣粉的原料，人食用芒硝会出现肠胃不适等症状。此外，食用工业氯化镁后可能会因重金属超标导致急性中毒和慢性危害。

　　该负责人指出，正规生产的奶精、糖精等食品添加剂并不可怕。但目前不少奶茶店为了降低成本，使用劣质奶精和糖精，这就属于非法添加物，对身体健康有巨大的危害。同时，甜蜜素作为一种添加剂，不能加入儿童食品，且奶茶并不在甜蜜素可添加的食品范围之内。

    【相关阅读】

    气温渐高珍珠奶茶热销 专家提醒勿贪恋甜美刺激

    珍珠奶茶多为奶精勾兑 常喝奶精易患心血管病

    喝珍珠奶茶的危害

    喝珍珠奶茶一天别超３杯

    喝珍珠奶茶的危害