秋天天气逐渐转凉，人们又不由自主地爱上了吃辣，如水煮鱼、麻辣烫等。吃辣似乎成了一种潮流。但是，上火、便秘、胃肠不适也随之而来。那么，在秋季怎样吃辣才能过足了嘴瘾又不至于“引火上身”呢？

　　辛辣食物性热，会生火燥肺；而酸主收敛，酸甘化阴，可滋阴润燥。吃辣之后吃些酸性食物如葡萄、橘子、山楂、柚子、西红柿等，能刺激消化液分泌，帮助滋阴润燥。还可以在辣的食物中加入适量的醋，因为辣味主要是由辣椒碱产生的，醋中的醋酸与其中和，可降低辣味，减少对身体的刺激，缓解上火。

　　另外，吃辣时需多补充水分，不妨买瓶“酸梅饮料”饮用，可缓解辛辣带来的口干舌燥等症状。

    【相关阅读】

    健康吃辣小贴士：辣椒泡醋后食用缓解上火

    辣椒太辣 放点食醋

    酸甜苦辣咸五味共治糖尿病

    秋季饮食注意少吃辣养肺多吃酸养肝

    立秋阳气由“长”转“收”饮食应少辣多咸酸

    减肥不能光靠酸辣汤

    少吃辣多吃酸 秋天更滋润

    秋天多吃酸少吃辣更健康

    秋天，少吃辣多吃酸