脂肪肝是现代都市常见病、多发病，以下七种食物有助于防治脂肪肝。

　　燕麦 含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。

　　玉米 含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

　　海带 含丰富的牛黄酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。

　　苹果 含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，维持正常血压，对防治脂肪肝有帮助。

　　牛奶 因其中所含的钙吸收率高，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少体内胆固醇的吸收。

　　洋葱 所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可以降血脂，防止动脉硬化。

　　甘薯 能中和体内因过多食用肉类和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中的水分，润滑消化道，有通便、降脂作用。

　　此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也有降脂作用，脂肪肝患者不妨经常食用。

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