随着农民生活水平的不断提高，“穿的讲漂亮，吃的讲健康”的时代已经到来。但如何才能吃得健康？近来，笔者了解到不少农民就因为缺乏饮食健康知识，吃出了疾病，甚至因此失去了生命。比如笔者亲眼见到一位32岁的农民，由于缺乏饮食健康知识，一段时间，每早一餐3个鸡蛋用油、白糖炒着吃，结果吃出了心肌梗塞，猝死于出车途中。还有一位53岁农村妇女由于食用高糖高脂肪食物，也于今年8月初突发心脑血管病失去生命，为避免吃出的富贵病重演悲剧，笔者吁请有关部门急农民所盼，利用会议、报纸、电视、广播等形式来一次饮食健康知识大普及。 （赵登亚）