在每天吃的早餐中加点“料”，就能让您更合理地摄取和吸收营养。

　　麦片粥＋桃子——促进铁吸收  早餐喝碗麦片粥已是很多人的选择。麦片中含有人体所需铁元素的50％，但实际上人体只能吸收其中的8％，因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过，将含铁食物与富含维生素C的食物如桃子搭配在一起食用，就能使铁的吸收率大大提高。

　　全麦面包＋花生酱——补维生素E  全麦面包富含抗氧化剂维生素E，这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛，还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E只溶于油，因此，将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是沙拉酱一起食用，可以帮助身体吸收更多的维生素E。

　　豆浆＋橙子——促矿物质吸收  豆浆中含有多种营养成分，但其中的植酸会妨碍身体对豆浆中矿物质元素锌和铁的吸收。为了帮助身体更好地吸收这些矿物质元素，可以在饮食中将豆类与富含维生素C的食品（如橙子、柚子等搭配在一起，因为维生素C可以削弱植酸的作用。