读者钱小姐来电反映：我常与同事们去俏江南大上海时代广场店午餐。最近我才发现，该餐厅的餐费居然包括了10%的服务费。我从未看到店内有收取服务费的告示，服务员也从未事先告知顾客。据服务员说，"俏江南"品牌的每家分店都有收取10%服务费的惯例。请问，这家餐厅如此收费可以吗？

    针对读者的疑问，上海市餐饮行业协会表示，2007年国家商务部下发的《餐饮企业经营规范》指出，餐饮企业提供的服务内容和费用应符合与消费者的约定。所谓"服务费"和"开瓶费"差不多，都是一种经营行为。同时，12358价格举报热线也表示，餐饮企业必须"明码标价",不但要通过书面形式告知消费者具体的收费项目，还要提前告知让消费者判断，以免产生纠纷。

    记者查看了钱小姐传真来的该店午间"精选特价菜单",菜单上的确没有收取服务费的说明。 3月22日，记者拨打了俏江南大上海时代广场店的电话。餐厅工作人员解释，服务员一般餐前不会告知顾客要收取服务费，因为菜单下方都印有相关说明。至于午间菜单，里面的菜都已经打了折扣，确实忽略了服务费说明，他们将在新菜单上补上。作为补偿，他们将在钱小姐下次来消费时给予部分优惠。