近日有重庆网友发帖称，在当地有不少街头小摊，打着卖“羊肉串”的幌子，实际上卖的是鸭肉。当地记者暗访后发现，网帖爆料确有其事，重庆一些黑心的摊贩通常在菜市场进货，专买鸭脯肉，每公斤10块钱左右，比羊肉便宜2/3。买来之后，先逆着纹路切成二指宽的肉条，再一刀刀分切成肉块，然后拌入花椒、海椒及香料，冒充羊肉，担心味道不正就加入“羊肉粉”，担心肉质不嫩就加嫩肉粉。而一些国内知名购物网站上，也确实能轻松找到如“羊肉粉”之类的香料添加剂，每包(瓶)价格从3元到60元不等。
发布日期：2009-09-19 来源：重庆晚报 浏览次数：154
